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スターゲイザー☆の徒然なる日記ブログ

マジックガレージのお仕事の傍ら日々のグルメや車などの情報をマイペースに発信

【マッチョな剛麺!】手打ちうどん 空 ーそらー

善通寺五岳の里 市民集いの丘公園を後にしたオイラたちは・・・

手打ちうどん 空 ーそらー 01 店舗


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2021年3月16日(火)、国道11号線沿いにオープン♪

手打ちうどん 空 ーそらーに到着~!

手打ちうどん 空 ーそらー 02 いらっしゃいませ

早速お店の中へ入ります。

手打ちうどん 空 ーそらー 03 お座敷席

お座敷席もありゆったり過ごせます!

手打ちうどん 空 ーそらー 04 お冷や

お冷やのグラスには「空」の文字が(^^)/

手打ちうどん 空 ーそらー 05 おしながき

さて何にしようかな?

手打ちうどん 空 ーそらー 06 おしながき裏

裏面にはお子様用メニューもあります♪

家族連れでも安心ですね!

手打ちうどん 空 ーそらー 07 ざるうどん(冷)小 380円

Sちゃんは、ざるうどん(冷)小 380円注文しました。

太麺で氷水でしっかり締められており、すするのが当たり前のうどん県民が

上手くすすれない程の剛麺(*´ω`*)

うどんとしてギリギリのラインを攻めている、そんなでした!

手打ちうどん 空 ーそらー 08 かしわ 250円

それに、かしわ 250円も追加です。

5個に小分けされておりシェアするのも良いですね♪

手打ちうどん 空 ーそらー 09 肉ぶっかけ(温)小 610円

オイラは 肉ぶっかけ(温)小 610円を注文しました。

手打ちうどん 空 ーそらー 10 肉ぶっかけ(温)小 610円(アップ)

肉は煮詰まり過ぎておらず濃過ぎない印象です!


https://youtu.be/TKspdIeVV08

まずはぶっかけ出汁をかけます。


https://youtu.be/ECiPu-TcAyc

それでは頂きま~す(^^)/

手打ちうどん 空 ーそらー 11 肉ぶっかけ(温)小 610円(麺リフト)

温かいので剛麺が少し柔らかくなりました。

とは言え剛麺には違いなく、そこにしなやかさが加わります!

剛麺好きさんは一度訪れてみると良いですね( *´艸`)


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関連ランキング:うどん | 海岸寺駅金蔵寺駅善通寺駅


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手打ち麺や 大島

3/14は百名店に選ばれたお店に行ってみる事にしました。

手打ち麵や 大島 01 店舗入口

高松市の代表的な商業通りの一つサンフラワー通りの鹿の井交差点から

東へ少し入った所に佇むうどん店。

手打ち麺や 大島に到着しました!

春には近隣の鹿の井出水が桜のスポット(https://youtu.be/sYkklfkzA18)として市民の目を楽しませてくれます♪


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手打ち麵や 大島 02 メニュー看板

入口の傍らに設置している掲示物を見ると・・・

かまあげ、かまたま、肉皿なんかもある模様です!

手打ち麵や 大島 03 店内メニュー.

店内に入り厨房カウンター上に目をやるとシンプルなラインなプのメニューがあります。

それにしても7玉設定まで存在するとは・・・

食べ盛りの家族で訪れるには有難いですね♪

手打ち麵や 大島 04 サイドメニュー コロッケ50円

サイドメニューも豊富に取り揃えてあります。

中でもコロッケは50円と安く学生さんでも気軽に寄って食べられますね(^_-)-☆

手打ち麵や 大島 05サイドメニュー

全体的には小ぶりですが選択肢も広がり欲張っていろいろ選ぶのも楽しそうです!

手打ち麵や 大島 06 冷水

まずはお盆を取ってお冷やを用意します。

冷やしうどんにも使えるそうな(^^)/

手打ち麵や 大島 07 麺湯がきゾーン

注文したは支払いの後自分で湯がくフルセルフ形式のお店ですね!

フルセルフで自分で湯がいて作るうどんが楽しめるのは香川県ならではの光景です。

手打ち麵や 大島 08 中華の食べ方

中華そばを食べる方は食べ方を説明しているので読みましょう♪

手打ち麵や 大島 09 薬味ゾーン

お好みで薬味を入れて開いている席に着席します。

コロナ対策がされており仕切りが出来ているので安心です。

手打ち麵や 大島 10 かけうどん1玉 240円

Sちゃんは、かけうどん1玉 240円を注文しました。

昔ながらの味わいが今も味わえるのが魅力です!

麺の硬さは自分の湯がき加減で決まりますので

自分好みのうどんを追求する事が出来ますね♪

手打ち麵や 大島 11 ゲソ天

それからサイドメニューはゲソ天を取りました。

衣が見るからにサクサクな雰囲気ですね♪

食べていると衣が脱げるハプニングが・・・

ワオっ♡

うどん店あるかるですね(笑)

手打ち麵や 大島 12 中華そば1玉 240円

オイラは中華そば1玉 240円を注文しました。


https://www.youtube.com/watch?v=p8S9decJhdo

早速頂きま~す♪

って出汁少くなっ!!(笑)

自分でも思いましたwww

手打ち麵や 大島 13 中華そば1玉 240円(麺リフト)

ゴマ油の香りが立ち中華感が感じられます♪

懐かしい感じのうどん出汁中華そばに癒されますね✨

他にも日本蕎麦もありシンプルながら飽きが来ない親しみがあるからこそ

人気なんだなと感じました(*´ω`*)

手打ち麵や 大島 14 チーズチキン 120円

サイドメニューは珍しさもあってチーズチキン 120円を取りました!

手打ち麵や 大島 15 チーズチキン 120円(断面)

これは子供が喜びそうなやつです♪

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店の、おうどん

ご馳走様でした(*´人`*)


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関連ランキング:うどん | 太田駅(高松)

心も瀬戸晴れ♪

2/28は、うどん県民の麺活活動家たちがPP(ポールポジション)争うお店。

aおうどん 瀬戸晴れ 01 看板

無性に食べたくなって、おうどん 瀬戸晴れに引き寄せられました(*´ω`*)


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駐車場は離れのマルナカ看板下ががら空きで

すんなり駐車できました♪

とは言え、すんなり入れる訳もなく・・・

お店の前で並びます!

一般店なのも手伝って回転率はどうしても悪く

30、40分待ちは覚悟せねばなりません(;'∀')

今回は割と少なくてラッキー✨

人が入れ替わり少しずつ入口に近づきます。

看板を越えたらお楽しみタイム(^^)/



ガラス越しに職人が麺を打つ様子が見られます♪

小気味よいリズムで生地を伸ばすシーンは見ていて飽きません(*´ω`*)

おうどん 瀬戸晴れ 03 おすすめ立て看板

入口の傍らまで来るとオススメメニューの立て看板があります。

目的の一つが、かき天だったりします( *´艸`)

このタイミングを逃すと次は来シーズンになってしまいますからね(;'∀')

おうどん 瀬戸晴れ 04 テーブル上の備品

いつもより早めの20分程度で店内に入れました♪

テーブルの備品はいつも整然と並び以前と違うのは

飛沫防止パーテーションが置いてあることです!

対策も万全と言う事で・・・

おうどん 瀬戸晴れ 05 オススメメニュー

オススメメニューにしようと決めました(^^)/

おうどん 瀬戸晴れ 06 オススメメニュー裏

裏には・・・

お店からのメッセージとロゴが記されております!

おうどん 瀬戸晴れ 07 かき天(志度産) 250円

まずはかき天(2ケ志度産) 250円が登場・・・

あれ3ケあるよ?

1ケ辺りがいつもより小さ目だから3ケに違いない(*´з`)

って二人で食べたら壮絶なるバトルの幕開けよ!?

幸いなことにSちゃんは牡蠣が好物ではなくて平和裏に解決したので安心(^_-)-☆



藻塩を掛けて頂きま~す♪

やはり地元、志度産の牡蠣は美味いね♪

おうどん 瀬戸晴れ 08 たぬきうどん 560円

お次はSちゃんが注文した、たぬきうどん 560円が登場しました!

きざみ揚げ、ちりめん、とろろ昆布、梅干しが乗ったおうどんです(^^)/

よく揚げの味が染み出して出汁の味わいを損なうケースがありますが・・・

やはりそこはおうどん 瀬戸晴れさん!

バランスが考えられておる♪

何を食べてもハズレがありませんね✨

おうどん 瀬戸晴れ 09 コリコリわかめうどん 480円

そしてオイラが頼んだコリコリわかめうどん 480円も登場しました!

わかめの量も悪く無さそうです(^^)/



それでは頂きま~す♪

を持ち上げると出来立てで湯気が立ち昇ります!

これは体が温まりますね♨

おうどん 瀬戸晴れ 10 コリコリわかめうどん 480円(麺リフト)

が湯気と共に鈍く光りしなやかに箸に掛かりエッジには小さな凹凸が喉ごしの心地良さを生み出し

これぞおうどん 瀬戸晴れさんの真骨頂(*´ω`*)

お出汁も相変わらずの優しい味わいかつ満足感のある旨味♪

わかめにもこだわりがあり宮城県産わかめを使用しており茎の部分も使用しているため

コリコリ感がタマラン(*´Д`)

そんなおうどん 瀬戸晴れさんのうどんに魅了された二人がここにもいますよ~(^^)/


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関連ランキング:うどん | 屋島駅琴電屋島駅古高松駅

味噌煮込みうどん 六平

2/14は午前中にヨガをしに多肥下町へ行って参りました。

身体を動かした後はお腹が減りますと言う事で折角なので
味噌煮込みうどん 六平 01 看板

2021年1月5日、三谷町は県道12号三木国分寺線の丁字路付近に装いも新たにオープン♪

味噌煮込みうどん 六平に到着しました!


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味噌煮込みうどん 六平 02 店舗

建物は以前よりこじんまりした雰囲気です。

出来立ての店舗は綺麗ですね✨

味噌煮込みうどん 六平 03 味噌煮込みうどんメニュー

店名にあるように味噌煮込みうどんが名物でバリエーションが10種類をゆうに超えています!

味噌煮込みうどん 六平 04 やわらかめ可

事前に伝えるとを柔らかめにすることもできるようだ。

味噌煮込みうどん 六平 05 メニュー

味噌煮込みうどん以外のメニューも気になりますね・・・

味噌煮込みうどん 六平 06 お店のシステム

お店のシステムが書かれております。

注文→前払い→水はセルフ→着席→料理出待ち→食べたら返却口へ

ハーフ&クォーターセルフと言ったところでしょうか(*´з`)

味噌煮込みうどん 六平 07 テーブル席の様子

注文支払いを終えてテーブル席で待ちます。

コロナ対策を手作りでやっています!

味噌煮込みうどん 六平 08 ホルモン煮込みうどん 1030円

暫く待っていると料理が登場!

Sちゃんはホルモン煮込みうどん 1030円を注文しました♪

味噌煮込みうどん 六平 09 ホルモン煮込みうどん 1030円(アップ)

プリッとしたホルモンの旨味が溶け出した

美味しい煮込みうどんです(*´ω`*)

味噌煮込みうどん 六平 10 カキ入り煮込みうどん 1050円

オイラはカキ入り煮込みうどん 1050円を注文しました(^^)/

冬季限定ともあり惹かれました♪



キンキンに熱せられた味の出た土鍋・・・

そうこれこれ!

この味わいは多肥下町で30年以上使われてきた年季が入ったやつやー。

メッチャ煮えたぎっておる!!



それでは頂きま~す♪

はやる気持ちを抑えきれずに慌てると・・・

火傷必至なやつ(;'∀')

を崩してにまとわせてっと!

あふっ、うほぁうふぃ(*´Д`)

誰にも解読できん言葉しか出て来んwww

でも不思議と伝わるんよ♪



大きくてプリップリの牡蠣の身も入っています(^^)/

あああ牡蠣の旨味が溢れ出すぅ~♪

美味しい牡蠣食べたの何時振りだろうか・・・

ヨガの疲労感と冷えた体を癒してくれる、おうどんでした(^_-)-☆

次は鍋焼きじゃない方も食べてみたいですな(^^)/

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関連ランキング:うどん | 仏生山駅

讃岐うどん 上原屋 本店

偉大なる発明 高松店リュ ドゥ シュープリーズ (Lieu De Surprise)から一旦帰宅した後はランチタイムです!

最近では食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店を意識して未踏のお店を求めて思案した結果・・・

上原屋本店 01 看板

讃岐うどん 上原屋 本店に行ってみる事にしました♪


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ミシュランにも掲載されたお店がある栗林公園から程近い県道193号空港通り沿いに位置するお店です。

食べログ うどん 百名店 2017, 2018, 2019, 2020 と4年連続選出されました。

駐車場は割と一杯ですが止められない程では無かったので覗いてみる事に!

上原屋本店 02 店舗入口

人気店だけに密にならなければ良いなとおもいつつ

そろり、そろり・・・

上原屋本店 03 お客様各位

観光客も訪れやすい立地で日本国内だけでなく外国人旅行客も訪れるので

日本語以外にも英語、中国語、韓国語で、蕎麦アレルギーの方にお知らせしております!

って蕎麦アレルギーを把握している外国人って・・・

どれくらい居るんやろ?

上原屋本店 04 店内貼り紙

入口を入ると貼り紙がしてあり念には念を入れるタイプなのか

色々注意事項が書かれておる!

上原屋本店 05 天ぷらゾーン1

厨房カウンターにはサイドメニューが置かれております!

おやドーナツ型の練り物が置いてあるのが珍しいですね♪

うどん県では当たり前のカウンター越しに注文し、サイドメニューを選びつつ移動する方式です。

上原屋本店 05 天ぷらゾーン2

人気店で人が常に出入りし流れている中、サイドメニューが充実しているのは素敵ですね♪

上原屋本店 06 おでん

定番の、おでんもあります(^^)/

上原屋本店 07 セルフ麺茹で

こちらのお店ではフルセルフなため

自分でを湯がきます!



子供や観光客が地元では当たり前のシステムを楽む事が可能です♪

レジのおばちゃまから茹で時間を優しくアドバイスしてくれます( *´艸`)



を湯がいた後はレールで移動し

熱々の出汁を注ぎます!



出汁を注いだらスライドして

お好みで薬味をトッピング♪

上原屋本店11 かけうどん小 280円、かき揚げ 120円

テーブルに着いたら後は、いよいようどんを堪能します!

オイラが頂くのは、かけうどん小 280円、かき揚げ 120円です。

上原屋本店12 かき揚げ 120円

かき揚げ 120円は割と大き目でタマネギをベースに

カボチャ、ニンジンが添えられております!

達人になると、かき揚げの形などで瞬時にどのお店か言い当てる猛者も居ます。

上原屋本店13 かけうどん小 280円

1玉は約200g、太さは4mm程度と推測。

出汁は井戸水を使用してイリコから丁寧に抽出しているとの事です。



それでは頂きま~す♪

おばちゃまのアドバイス通り湯がいたおかげで良い塩梅です!

剛麺ではありませんが昔ながらの柔らかさをまとって

しなやかに喉ごしを演出します(*´ω`*)

出汁も優しいホッとする味わい♪

上原屋本店15 かき揚げうどん化

ちなみに、かき揚げを乗せると・・・

かき揚げうどんに早変わり(^^)/

出汁に浸かるとサクサク感が無くなってしまうので

すぐに別皿に戻したのは内緒(笑)

麺が無くなり天ぷらが残っていると・・・

浸けては食べをする事もあります(*´з`)

食べ終わったら回収棚へ持参しましょう!

勿論テーブルは汚れてしまったら備え付けの布巾があれば拭いて跡を濁さず帰ります。

無かったら店員さんにお声がけすると良いかもしれませんね(^_-)-☆

百名店の、おうどん御馳走様でした♪


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関連ランキング:うどん | 栗林公園駅栗林公園北口駅三条駅(高松)

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