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スターゲイザー☆の徒然なる日記ブログ

マジックガレージのお仕事の傍ら日々のグルメや車などの情報をマイペースに発信

善や(よしや)

8/21のお昼は、うどんを食べに行って参りました。



普段通過していて入った記憶のないお店、善や(よしや)に到着。

オイラの記憶では中学生の頃には存在していたと思います。



店舗やのれんに年季が入ってるのも頷けます!

入り口横側がガラス張りになっており

うどんを打つのが見られます^^



まずはおでんの牛筋玉子を頂きます。

オイラは牛筋だけを食べましたが

良い塩梅に煮込まれております!

玉子は見た感じ出汁がまだしゅんで無い感じがします。



メインは野菜天ざるうどんを頼みました。

薬味はネギ白ごまおろし生姜ウズラの卵です。



天ぷらはカボチャニンジンアスパラサツマイモナス

5種類付いています!

揚げて間が無いため衣がサクサクで美味しいです^^

麺は硬過ぎず程良いコシがあり

安定感を感じさせます♪

お店が長く続くのは昔から変わらない

堅実な麺作りがあるからかもです!
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